Erlebnis Braukurs
Mit dem Bier-Sommelier von Schützengarten erleben die Kursteilnehmer einen spannenden Tag und brauen in der Gruppe ihr eigenes Bier.
Nach der Begrüssung werden die Teilnehmer in die Welt der Schützengarten-Biere eingeweiht und erfahren Fakten und Geschichten rund ums Bier. Beim Brauen darf selbst Hand angelegt werden: Einmaischen, Rühren, Rasten, Läutern. Während dem Würzekochen und der Hopfengabe wird ein Brauer-Essen serviert. Dann geht es weiter mit den Produktionsschritten im Whirlpool, der Hefebeigabe und Abfüllung ins Gärfass. Der Sommelier gibt eine Einführung in die Aromakunde und erläutert, welche Speisen zu den verschiedensten Bierstilen passen. Der Anlass wird mit einer kleinen Vesperplatte kulinarisch abgerundet.
Informationen
- Dauer: ca. 6.5 Stunden
- Teilnehmer: 8 bis 16 Personen
- Kosten: CHF 150.00 pro Person (mind. CHF 1200.00)
Informationen
- Dauer: ca. 6.5 Stunden
- Teilnehmer: 8 bis 16 Personen
- Kosten: CHF 150.00 pro Person (mind. CHF 1200.00)